(巻九)母の日に母を誘えば父も来る(松尾康乃)

１２月３０日水曜日

朝一番で米屋さんがのし餅一枚と小さな鏡餅を配達してくれた。

掛軸の滝を浴びいる鏡餅(中村和弘)

正月料理と言っても大したことはしないが、今朝は煮物の手伝いをした。人参を型で抜いて“ねじ梅”に切り、蒟蒻を短冊に切り、その真ん中に切り込みを入れてひっくり返して見映えのいい姿にした。昆布を結んで煮物の形にした。
人参と大根の紅白なますを作るのも私の担当で、マッチ棒程度の丈ににそれぞれを刻んだ。

人参は丈をあきらめ色に出ず(藤田湘子)